Benifuuki Wakoucha (Japanese Black Tea)
🇯🇵 Japāna

Benifuuki Wakoucha (Japanese Black Tea)

べにふうき和紅茶 · べにふうきわこうちゃ · Benifuuki Wakoucha

wakoucha

Benifuuki Wakoucha ir japāņu melnā tēja no Benifuuki šķirne — reģistrēta 1993. gadā Makurazaki lauka stacijā in Kagoshima pēc 24 gadu pārtraukuma Japānas melnās tējas šķirnē reģistrācija. Tās 1965. gada krustojuma ciltsraksti (Benihomare assamica līnija × Darjeeling-genetics sinensis) padara Benifuuki par asamiskāko. ietekmē parastās wakoucha šķirnes: kausā ir vairāk ķermenis, tumšāks dzēriens un "medus ar mugurkaulu" raksturs atšķiras no šķiltavas wakoucha, kas izgatavots, pārveidojot Yabukita senčas krūmi. Wakoucha kā kategorija tika atjaunota eksportam 1874. gadā un maksimumu sasniedza 1955. gadā (eksportēts 8500 tonnas, 2/3 no visa Japānas tējas eksports) pirms 1971. gada brīvās tirdzniecības līguma sabrukusi ražošana; mūsdienu Benifuuki Wakoucha ir kvalitatīvs nelielas atdzimšanas kustības gals.

Ātri fakti

Izcelsme
Japāna
Reģions
Kagosima
Ražas gads
2025
Ražas sezona
pavasaris
Šķirnes
Benifuuki

Alus darīšana

Lapa
3,5 g / 100 ml
Ūdens
90°C
Noskalo
nē
Gongfu stāvi (s)
20, 30, 45, 60, 90
Rietumu (min)
3,5

Brūvējiet kā Yunnan sarkano — Benifuuki asamikas ģenētika piešķir tai vairāk ķermeņa nekā senča pārveidotajai Yabukita stila wakoucha. Ietver 3-4 infūzijas.

Aprēķiniet šīs tējas lapu svaru

Degustācijas piezīmes

Aromāts
medus, iesals, žāvēta aprikoze, vājš tumšs kakao
Garša
iesalains, medus salds, vairāk ķermeņa nekā tipiskā Wakoucha, viegls savelkošs mugurkauls
Mutes sajūta
zīdaini, pilnīgākas miesasbūves
Pabeigt
garš, salds

Saistītās tējas

Tējas veikala dēlis

Pašreizējie piedāvājumi

Tiešraides veikalu piedāvājumi no tējas pārdevējiem ar informāciju par cenu, krājumiem un izmēru.

Salīdziniet visus šīs tējas piedāvājumus