Anhua Qianliang Cha (Thousand-Tael Tea)
🇨🇳 China

Anhua Qianliang Cha (Thousand-Tael Tea)

Ān Huà Qiān Liǎng Chá · 安化千两茶 (安化千兩茶)

anhua-heicha · zhuan

Qian Liang Cha – ‘Duizend Tael Thee’ – is een categorie van Anhua dark thee (heicha) uit de provincie Hunan, geperst tot handgeweven bamboe pilaren omzoomd met rietbladeren en palmschors. De iconische full-size Qian Liang Cha weegt ongeveer 36,25 kg ("qian" = 1000 taels, een oude Chinese eenheid van ongeveer 36 g). Kleinere varianten — Bai (100) Liang en Shi (10) Liang – bestaan in dezelfde Hua Juan-familie. Geproduceerd rond het midherfstfestival; het indrukken van een enkele pilaar van volledige grootte negen werknemers nodig. Oorspronkelijk voor transportefficiëntie op de Theepaardweg; vandaag de dag gewaardeerd om de manier waarop de bamboe en het persen reguleren langzame veroudering.

Snelle feiten

Oorsprong
China
Regio
Anhua
Oogstjaar
2018
Oogstseizoen
lente
Vorm
Zhuan

Brouwen

Blad
5,0 g / 100 ml
Water
100°C
Afspoelen
Ja
Gongfu steile hellingen (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Kokend water; tweemaal spoelen voor oudere logs om het opslagkarakter te wekken. De cilindrische pilaar wordt eerst in rondes gebroken en vervolgens in stukken. Bamboevoering draagt ​​bij aan de verouderingschemie.

Bereken het bladgewicht voor deze thee

Proefnotities

Aroma
oud hout, gedroogde paddenstoel, zoete bamboe
Smaak
houtachtig, zoet, mineraal, licht medicinaal
Mondgevoel
dik, olieachtig
Finish
opwarming, lang

Verouderingspotentieel

Op de juiste manier bewaard Qian Liang veroudert tientallen jaren; de bamboe behuizing ademt en draagt ​​bij aan de ontwikkeling. Pijlers uit de jaren 80/90 worden zeer gewaardeerd.

Gerelateerde theeën