Kochi
高知 · こうち · Kochi
Kochi · Japão
A província de Kochi em Shikoku é a casa de Goishicha (碁石茶, "go-stone tea") - um raro chá escuro de dupla fermentação produzido em a cidade montanhosa de Otoyo. Goishicha apareceu ao redor do século 18, atingiu o pico no final do século 19 e início do século 20, e quase entrou em colapso durante a era Showa; em 2018 foi oficialmente reconhecido como Propriedade Cultural Imaterial do Japão sob "métodos de produção de chá fermentado na região montanhosa de Shikoku" - um dos únicos dois pós-fermentados japoneses reconhecidos chás junto com Ishizuchi-kurocha de Ehime.
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Latitude e longitude: 33,56, 133,53