Tokushima
徳島 · とくしま · Tokushima
Tokushima · Japão
A província de Tokushima em Shikoku é a casa de Awabancha — um chá bancha lactofermentado produzido principalmente em Kamikatsu (distrito de Katsuura) e Naka (antiga área de Aioi em Naka distrito). O nome Awa preserva a pré-Meiji da prefeitura nome. A produção é de pequena escala e de base familiar; recente pesquisa identificou até 30 espécies diferentes de lactobacillus envolvido na fermentação, fazendo do Awabancha um dos mais chás microbianamente complexos estudados cientificamente.
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Latitude e longitude: 34,07, 134,55