Yibang 2023 Sheng
🇨🇳 China

Yibang 2023 Sheng

Yǐ Bāng 2023 Shēng · 倚邦 2023 生

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Yibang é uma das seis famosas montanhas de chá antigas (古六大茶山) do condado de Mengla, Xishuangbanna, e o mais alto de os seis (565 m a 1.950 m). Era o centro de distribuição de as seis montanhas da década de 1750 ao início de 1900; chá de A aldeia de Mansong em Yibang foi uma homenagem à dinastia Qing. Yibang é incomumente um jardim antigo de "folhas pequenas" - a maioria dos jardins antigos de Yunnan as árvores são var de folhas grandes. assamica – e sua xícara fica aromática, floral e suave, contrastando com o mais ousado Bulang/Menghai estilos "oeste do rio".

Fatos rápidos

Origem
China
Região
Montanha Yibang
Ano de colheita
2023
Época de colheita
primavera
Elevação
1500 m
Forma
bing
Cultivo
árvore antiga

Preparando

Folha
6,0 g / 100 ml
Água
100°C
Limpar
sim
Inclinações de Gongfu (s)
8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

A folha menor de Yibang dá uma xícara floral mais aromática do que a típica folha grande de Yunnan; trate tempos íngremes um pouco mais longos do que para Banzhang. Macio e perfumado é o marcador - o amargor acentuado geralmente significa que a folha é plantada, não gushu.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma
orquídea, doce feno, fraco, querido
Sabor
macio, perfumado, doce, gentil
Sensação na boca
sedoso, leve e grosso
Terminar
longo, doce

Potencial de envelhecimento

O antigo gushu a leste do rio, como Yibang, envelhece lenta e graciosamente; espere mais de 20 anos de desenvolvimento sob armazenamento estável.

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