Lao Ban Zhang 2008 Sheng
🇨🇳 China

Lao Ban Zhang 2008 Sheng

Lǎo Bān Zhāng · 老班章

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Lao Ban Zhang é uma vila no condado de Menghai cujas antigas árvores de chá produzem um dos chás pu-erh crus mais procurados do mundo. A safra de 2008 está se aproximando da inflexão onde sua amargura juvenil se converteu em uma doçura profunda e mineral com forte hui gan.

Fatos rápidos

Origem
China
Região
Menghai
Ano de colheita
2008
Época de colheita
primavera
Elevação
1700 m
Forma
bing
Cultivo
árvore antiga
Cultivares
Da Ye Zhong (variedade de folhas grandes)

Preparando

Folha
6,0 g / 100 ml
Água
100°C
Limpar
sim
Inclinações de Gongfu (s)
5, 5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Use um bule Yixing temperado ou um gaiwan de porcelana; infusões iniciais íngremes, alongadas à medida que as folhas cedem.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma
chão da floresta, mel, cânfora
Sabor
fruta de caroço, mineral, Hui Gan
Sensação na boca
espesso, oleoso
Terminar
longo, doce, resfriamento

Potencial de envelhecimento

Com armazenamento adequado (~70% UR, temperatura estável), este bolo continuará a se desenvolver por mais 20 anos.

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