Da Hong Pao

Da Hong Pao

Dà Hóng Páo · 大红袍 (大紅袍)

wuyi-yancha

Da Hong Pao ("Big Red Robe") é o mais famoso dos Wuyi yancha - chás de pedra cultivado nas falésias das montanhas Wuyi em Fujian. Assar carvão pesado dá notas de cacau, minerais e frutas de caroço sobrepostas à assinatura yan yun (rima rock) sensação na boca.

Fatos rápidos

Origem
China
Região
Wu Yi
Ano de colheita
2024
Época de colheita
primavera
Elevação
600 m

Preparando

Folha
7,0 g / 100 ml
Água
100°C
Limpar
sim
Inclinações de Gongfu (s)
8, 10, 12, 15, 20, 30, 45, 60

Yancha prospera em água a 100°C e em um gaiwan apertado. Empurre as folhas – elas querem dar.

Calcule o peso das folhas deste chá

Notas de degustação

Aroma
nozes torradas, chocolate escuro, mineral
Sabor
fruta de caroço, cacau, yan yun
Sensação na boca
espesso, estruturado
Terminar
longo, aquecimento

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