Jin Jun Mei (bela sobrancelha dourada)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Jin Jun Mei é um chá vermelho relativamente recente (2005) apenas de botões do Área de Tongmu em Wuyi - o mesmo vale que deu origem a Lapsang Souchong. As notas premium são botões inteiramente com pontas douradas; a xícara é intensamente melado e limpo.
Preparação do chá
- Folha
- 4,0 g / 100 ml
- Água
- 90°C
- Limpar
- sim
- Inclinações de Gongfu (s)
- 8, 12, 18, 25, 40
- Ocidental (min)
- 3,0
A colheita apenas de botões produz folhas com pontas douradas e uma xícara notavelmente doce e melosa.
Notas de degustação
- Aroma
- mel, longan, batata doce, flores claras
- Sabor
- mel, longan seco, cacau suave
- Sensação na boca
- sedoso, espesso
- Terminar
- longo, doce
Fontes e revisão
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