Планировщик соотношения чая

Спланируйте лучшую заварку чая

Подберите навеску чая, объём посуды, температуру воды и длительность заваривания проливами или настаиванием.

121

чай готов

6

стили чая

4

Руководства по завариванию чая

  1. 1 Выберите чайИспользуйте тот же профиль листа, что и на странице сведений о чае.
  2. 2 Введите объем сосудаМасштабируйте гунфу или западные пропорции к вашей чашке, кастрюле или гайвани.
  3. 3 Будьте уверены в себеНачните с веса листьев, температуры и времени в одном месте.

Калькулятор

Ваш коэффициент заваривания

Отрегулируйте размер чая и сосуда; Рекомендации обновляются в вашем браузере без отправки формы куда-либо.

Рекомендуемая навеска

— g

Длительность проливов гунфу

—

Руководства по завариванию чая

Настройки заваривания

Готовые варианты заваривания

Выберите заранее заданный чай и метод, затем настройте размер сосуда в калькуляторе.

Выбранный способ заваривания

Холодное заваривание

Холодное заваривание использует холодную или комнатную воду и долгий пролив — обычно 4–12 часов в холодильнике. Низкая температура извлекает меньше горечи и танинов, больше — сладких, цветочных и умамных компонентов. Особенно хорош для зелёных, белых и слабоокисленных улунов летом.

Продолжайте заваривать чай

Используйте калькулятор с чайным семейством, руководством по завариванию, сосудом, приспособлением для чайного стола, списком магазинов в реальном времени или дегустационным маршрутом для начинающих.