Планировщик соотношения чая
Спланируйте лучшую заварку чая
Подберите навеску чая, объём посуды, температуру воды и длительность заваривания проливами или настаиванием.
121
чай готов
6
стили чая
4
Руководства по завариванию чая
- 1 Выберите чайИспользуйте тот же профиль листа, что и на странице сведений о чае.
- 2 Введите объем сосудаМасштабируйте гунфу или западные пропорции к вашей чашке, кастрюле или гайвани.
- 3 Будьте уверены в себеНачните с веса листьев, температуры и времени в одном месте.
Калькулятор
Ваш коэффициент заваривания
Отрегулируйте размер чая и сосуда; Рекомендации обновляются в вашем браузере без отправки формы куда-либо.
Рекомендуемая навеска
— g
Длительность проливов гунфу
—
Настройки заваривания
Готовые варианты заваривания
Выберите заранее заданный чай и метод, затем настройте размер сосуда в калькуляторе.
Выбранный способ заваривания
Заваривание в стакане
«По-дедовски» — повседневный неформальный способ, распространённый в китайском рабочем классе: лист насыпан прямо в стакан или термос, горячая вода доливается в течение дня. Лист тонет (или сначала плавает, потом тонет), чашка медленно потягивается, вода доливается по мере убывания. Подходит для чаёв, чей лист не «горчит» при долгом контакте (зелёные с целым листом, шу пуэр, крепкие улуны).
Продолжайте заваривать чай
Используйте калькулятор с чайным семейством, руководством по завариванию, сосудом, приспособлением для чайного стола, списком магазинов в реальном времени или дегустационным маршрутом для начинающих.