Shan Tuyet (Snow Mountain)
山雪
Shan Tuyet je vietnamská prastará stromová divoká Camellia sinensis populácia pôvodom z oblasti Hoang Lien Son v severnom Vietname. „Shan“ znamená „hora“ (H'mong) a „Tuyet“ znamená „sneh“ – a odkaz na mäkký biely chumáč podobný pekoe pokrývajúci púčiky. Stromy sú veľkolistého typu assamica, rastú divoko a nestrihané na 800 – 2 000 m, prirodzene bez pesticídov. Vietnamská vláda uznal 1 324 starých stromov Shan Tuyet za stromy dedičstva v r 2022. Tri regióny vynikajú špičkovou kvalitou: Hoang Su Phi (Ha Giang), Ta Xua (Son La) a Suoi Giang (Yen Bai).
Oblasť pôvodu: Ha Giang
Preskúmajte tento kultivar
Sledujte list od kultivaru po pôvod a čajové štýly, ktoré ukazujú jeho charakter v šálke.