Taiwan
Taiwan produkuje oolongy, čierne aj zelené čaje. Bao Zhong, Dong Ding a Oriental Beauty predstavujú rôzne štýly oolongu; Jazero Slnka a Mesiaca je známe aj čiernym čajom. Preskúmajte nižšie profily čajov a pestovateľské oblasti a porovnajte ich pôvod: taiwanský čaj nie je len jeden štýl.
Oxidácia a praženie sú samostatné fázy spracovania. Silnejšia oxidácia nemusí znamenať silnejšie praženie.
Oxidácia a praženie
- Wenshan Bao Zhong (Pouchong): ľahká oxidácia; kvetinové tóny.
- Orientálna krása (Bai Hao Oolong): silnejšia oxidácia; tóny medu a zrelého ovocia.
- Muzha Tieguanyin (ťažká pečienka): stredná oxidácia a silné praženie; pražené tóny.
Ide o typické štýly; spracovanie a chuť sa líšia podľa výrobcu a šarže.
Čajové štýly
Preskúmajte Taiwan prostredníctvom jeho rodín čajov, od štýlov s čerstvými listami až po hlbšie pražené a vyzreté šálky.
Regióny pôvodu
Sledujte Taiwan podľa oblasti pestovania a porovnávajte čaje z každého pôvodu vedľa seba.
Zmapujte pôvod týchto čajov
Pred výberom listu alebo štýlu sa pozrite, kde sa čajové oblasti Taiwan nachádzajú medzi blízkymi pôvodmi.
Aktuálne ponuky obchodov
Pred výberom listu alebo predajcu porovnajte aktuálne ponuky 289 čajov Taiwan vrátane 149 označených skladom.
Čaje od Taiwan (9)
Čajové oblasti (8)
Porovnajte oblasti čaju Taiwan v pôvodnom atlase pred zúžením podľa štýlu, polohy na mape alebo oblasti pestovania. Pozrite si všetky čajové oblasti Taiwan.
Čajové kultivary (3)
Pred výberom listu porovnajte kultivary Taiwan podľa pôvodu a typického štýlu čaju. Pozrite si všetky čajové kultivary Taiwan.
Pokračujte v skúmaní čaju Taiwan
Presuňte sa od pôvodu Taiwan do zmapovaných oblastí, pomerov varenia, aktuálnych ponúk obchodov alebo riadenej cesty chuti.
Zdroje a recenzie
Externé odkazy používané na kontrolu tohto záznamu.