Lu'an Guapian (Lu'an Melon Seed)

Lù'ān Guā Piàn · 六安瓜片

Lu'an Guapian - "Lu'an Melon Seed" - je eden od desetih slavnih Kitajski čaji in edinstvena tradicija predelave: namesto pri trganju novega popka izdelovalci uporabijo le drugi zreli list vsaki veji ročno odstranite osrednjo žilo z vsakega lista, nato na ognju in oblikujte liste, preden jih večkrat pečete. The nastali ploščati ovalni listi (oblika "melonine seme") so med najbolj delovno intenzivnih zelenih čajev na Kitajskem za proizvodnjo.

Hitra dejstva

Izvor: Kitajska
Regija: Lu'an
Leto žetve: 2025
Sezona žetve: pomlad

Pivovarstvo

List: 3,5 g / 100 ml
voda: 85°C
Izperite: št
Gongfu strmine (s): 25, 35, 50, 75
zahodni (min.): 3,0

Prenaša nekoliko bolj vročo vodo kot večina zelenih čajev, ker so listi zreli (drugi listi) in večkrat pečeni.

Izračunajte težo listov za ta čaj

Opombe o okusu

Aroma: pražen oreh, sladko seno
Okus: krog, mehak, rahlo popečen
Občutek v ustih: debela, gladka
Končaj: dolgo, sladko

Zgodovina

Lu'an Guapian je bil dinastija Qing (1644–1911) "pridani čaj" (gong cha) predstavljen cesarskemu dvoru; dokumentirano je, da ga uživajo Cesar Guangxu (vladal 1875–1908) in vdova cesarica Cixi (1835–1908).