Pingshui Zhu Cha (smodnik)
🇨🇳 Kitajska

Pingshui Zhu Cha (smodnik)

Píng Shuǐ Zhū Chá · 平水珠茶

pan-fired

Pingshui Zhu Cha — "biserni čaj", na zahodnih trgih znan kot Gunpowder — je originalni zeleni čaj v zvitkih pelet, poimenovan po njegova vizualna podobnost s smodnikom. Proizvodnja je dokumentirana iz dinastije Tang (618–907) v mestu Pingshui v mestu Shaoxing, Zhejiang. Pod cesarjem Kangxijem (1661–1722) je postal cesar Tribute; Izvoz Pingshui je dosegel vrhunec med letoma 1843 in 1894 zvita peletna oblika ščiti list pred fizičnimi poškodbami pakiranje in shranjevanje ter mu pomaga ohraniti okus dlje kot zelenje ploščate oblike. Proizvodnja se je od takrat razširila v Fujian, Guangdong, Anhui in Hunan, vendar Pingshui še vedno velja kanoničnega izvora.

Hitra dejstva

Izvor
Kitajska
Regija
Pingshui (Shaoxing)
Leto žetve
2025
Sezona žetve
pomlad

Priprava čaja

List
3,0 g / 100 ml
voda
80°C
Izperite
št
Gongfu strmine (s)
25, 35, 50, 75
zahodni (min.)
2,5

Oglejte si pelete, ki se odvijajo v steklu – vizualno značilno. Uporabite 80 °C; višja voda premočno sprošča dim. Zadrži 3–4 infuzije.

Izračunajte težo listov za ta čaj

Opombe o okusu

Aroma
dimljen, sladko seno, zelena trava
Okus
dimljen, sladko, mineral, živahen
Občutek v ustih
gladka
Končaj
čisto, sladko

Viri in pregled

Nazadnje pregledano:

Zunanje reference, uporabljene za pregled tega vnosa.

Sorodni čaji

Tabla čajnice

Aktualne ponudbe

Ponudbe prodajalcev čaja v živo s podrobnostmi o ceni, zalogi in velikosti.

Primerjaj vse ponudbe za ta čaj