Zheng Shan Xiao Zhong (Unsmoked Lapsang)

Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng · 正山小种 (正山小種)

Zheng Shan Xiao Zhong je po tradiciji prvi temnopolti na svetu (rdeči) čaj — izvirnik iz vasi Tongmu (Tongmu Guan) v zaščiteno jedro gorovja Wuyi, Fujian. Originalni čaj je neprekajeno in naravno sladko - med, sladki krompir in sušeni note longana iz lokalnih kultivarjev Wuyi. Borovo prekajeno Različica Lapsang Souchong, razvita za izvozni trg, je a drugačna obdelava na istem listu Tongmu. Nepokajeni Slog Zheng Shan Xiao Zhong postaja vse bolj priljubljen v kitajskem domačem trgu od začetka leta 2000.

Hitra dejstva

Izvor: Kitajska
Regija: Prelaz Tongmu
Leto žetve: 2024
Sezona žetve: pomlad

Pivovarstvo

List: 4,0 g / 100 ml
voda: 90°C
Izperite: št
Gongfu strmine (s): 15, 25, 35, 50, 75
zahodni (min.): 3,5

To je original *nedimljen*. Dimljena različica – Lapsang Souchong, dimljen v boru, ki se prodaja na zahodnih trgih – je drugačna predelovalna steza na istem listu Tongmu.

Izračunajte težo listov za ta čaj