Youle (Jinuo) 2023 Sheng
🇨🇳 Kina

Youle (Jinuo) 2023 Sheng

Yōu Lè 2023 Shēng · 攸乐 2023 生 (攸樂 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Youle Mountain - även kallat Jinuo Mountain efter Jinuo etnisk grupp vars förfäder odlade te här — är den sydvästligaste av de sex berömda antika tebergen i Mengla County, mittemot Gedeng över floden LuoSuo. Några av de överlevande forntida teträden påstås ha daterats till de tre Rikets period (220–280 e.Kr.). Cupen är ovanlig för en sexa Famous Mountain: intensivt bitter vid öppning med en snabb sötning flip, svag arom och en ljus orange-gul sprit — mycket närmare en djärv Bulang-stil än till grannlandet Yibang eller Manzhuan.

Snabba fakta

Ursprung
Kina
Område
Youle Mountain (Jinuo)
Skördeår
2023
Skördesäsong
fjädra
Form
bing
Odling
gammalt träd
Kultivarer
Da Ye Zhong (storbladig sort)

Bryggning

Blad
5,0 g / 100 ml
Vatten
100°C
Skölja
ja
Gongfu branter (s)
5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Använd mindre löv och kortare tidiga branter än för Yiwu — Youles öppning är djärv och bitter. Den snabba bitter-till-söta vändningen är markören; mild arom är normalt för detta berg.

Beräkna bladvikten för detta te

Smakanteckningar

Arom
bitter ört, svagt blommig, mineral
Smak
intensivt bitter, snabb sweet flip, ljus orangegul
Munkänsla
tjock, strukturerad
Avsluta
kyl-, lång

Åldrande potential

Som andra Mengla forntida trädgårdar åldras du långt över 15-20 år; bitterheten mjuknar och en djup mineralhonung kommer fram.

Relaterade teer