Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle)
Bái Háo Yín Zhēn · 白毫银针 (白毫銀針)
Bai Hao Yin Zhen - Silver Needle - är det mest prestigefyllda vita teet, gjorda helt av duntoppade knoppar plockade över några tidiga våren dagar i Fuding och Zhenghe (Fujian). Solvitnade utan eld alltså torkas försiktigt och behåller en ren melon- och honungssötma.
Bryggning
- Blad
- 4,0 g / 100 ml
- Vatten
- 85°C
- Skölja
- inga
- Gongfu branter (s)
- 30, 45, 60, 90, 120
- Western (min)
- 4,0
Använd ett högt glas för att se de silvertoppade knopparna stiga och falla när de brant.
Smakanteckningar
- Arom
- hö, melon, lätt honung
- Smak
- söt melon, mild blommig, mjuk umami
- Munkänsla
- silkig
- Avsluta
- rena, ljuv
Relaterade teer
-
Bai Mu Dan (White Peony)
Bái Mǔ Dān · 白牡丹
Fujian Kina
white · bai-mu-dan
-
Shou Mei (Longevity Eyebrow)
Shòu Méi · 寿眉 (壽眉)
Fujian Kina
white · shou-mei
-
2013 Shoumei
Shòu Méi · 寿眉
Fuding Kina
white · shou-mei
-
2014 "Chen Nian Shou Mei" Aged White Tea Cake of Fuding
Chén Nián Shòu Méi · 陈年寿眉
Fuding Kina
white · shou-mei
-
Gong Mei (Tribute Eyebrow)
Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)
Fuding Kina
white · gong-mei
-
Yueguang Bai (Moonlight White)
Yuè Guāng Bái · 月光白
Jinggu Kina
white · bai-mu-dan
Tebutikstavla
Aktuella erbjudanden
Livebutikserbjudanden från teförsäljare med pris, lager och storleksinformation.