Uji
宇治 · うじ · Uji
Kyoto · Japonsko
Město Uji v prefektuře Kjóto je první velkou japonskou produkcí čaje regionu a historického domova stínící techniky, která umožňuje matcha a gyokuro. Pěstování čaje se zde datuje pozdě 12. století, kdy mnich Eisai přinesl semena z dynastie Song Čína; praxe stínování se objevila mezi pěstiteli Uji v 16 století. Tencha (základ matcha) a matcha třídy koicha od Uji jsou globálním měřítkem a Uji také vyrábí 140 tun gyokuro ročně (podle údajů za rok 2008).
Prozkoumejte původ čaje Japonsko
Umístěte Uji vedle blízkých regionů, stylů čaje, kultivarů, plánování vaření a kontextu prodejce z Japonsko.
Kontext původu
Další čajové oblasti Japonsko
Před výběrem listu, stylu nebo cesty vaření porovnejte Uji s jinými mapovanými počátky.
Podoblasti
Čajové styly
Procházejte čajové rodiny zastoupené přímo v Uji.
Aktuální výpis obchodů
Porovnejte 81 aktuální nabídky čajů od Uji, včetně 48 nabídek skladem od prodejců čajů 5.
Čaje odtud
Před zúžením podle stylu, kultivaru nebo aktuální nabídky porovnejte každý uvedený čaj vázaný na Uji.
Kultivary odtud
Porovnejte stránky kultivarů zakořeněné v Uji, než se pustíte do čajového stylu nebo poznámky k ochutnávce. Zobrazit všechny kultivary čaje Uji.
Umístění
Najděte Uji mezi blízkými čajovými kořeny na mapě regionu.
Zeměpisná šířka a délka: 34,88, 135,81