Xigui 2024 Sheng
🇨🇳 Čína

Xigui 2024 Sheng

Xī Guī 2024 Shēng · 昔归 2024 生 (昔歸 2024 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Xigui je jedním ze „čtyř malých draků z Lincangu“. Bingdao, Mangfei a Daxueshan – malý pu-erh ze starých stromů vesnice, které patří mezi nejvyšší ceny v Číně trh pu-erh. Xigui sám sedí v Bangdong Township na východě Lincang, severně od oblasti Mengku. Pohár je skvěle odlišný: čistá úvodní hořkost, která se téměř okamžitě překlopí do a hluboce chladivá sladkost se silnou energizující cha qi, která má udělal z něj favorita znalců. Autentické gushu Xigui se prodává za tisíce dolarů za kilogram.

Rychlá fakta

Původ
Čína
Kraj
Xigui
Rok sklizně
2024
Období sklizně
jaro
Tvar
bing
Pěstování
starověký strom
Kultivary
Da Ye Zhong (velkolistá odrůda)

Pivovarnictví

List
6,0 g / 100 ml
Voda
100°C
Opláchněte
Ano
Gongfu steeps (s)
5, 5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Xigui přechází z hořkého na sladké rychleji než téměř jakékoli jiné Lincang gushu. Aby byla struktura čistá, použijte porcelánový gaiwan; hlína to vyhlazuje, což někdy skrývá podpis kultivaru.

Vypočítejte hmotnost listů tohoto čaje

Degustační poznámky

Aroma
borovicová pryskyřice, cukrová třtina, minerální
Chuť
hořký rychle, hluboké sladké, chlazení, strukturovaný
Pocit v ústech
tlustý, energizující
Dokončit
velmi dlouhé, chlazení

Potenciál stárnutí

Stejně jako Bingdao, Xigui gushu odměňuje 15–25 let stabilního skladování; staré příklady nesou chladivou sladkost hlouběji do šálku.

Související čaje