Longjing (Dragon Well)

Longjing (Dragon Well)

Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)

pan-fired

Longjing je na pánvi vypalovaný zelený čaj z kopců kolem Západního jezera v Hangzhou. Jeho plochá, nefritově zelená čepel a výrazná kaštanová sladkost z něj dělaly jeden z imperiální holdové čaje a dodnes zůstávají jeho podpisem.

Rychlá fakta

Původ
Čína
Kraj
Chang-čou
Rok sklizně
2025
Období sklizně
brzy na jaře
Nadmořská výška
250 m
Kultivary
Longjing

Pivovarnictví

List
3,0 g / 100 ml
Voda
80°C
Opláchněte
žádný
Gongfu steeps (s)
20, 30, 45, 60
západní (min)
2,0

Chladnější voda, než byste čekali – 80 °C chrání jemnou kaštanovou sladkost.

Vypočítejte hmotnost listů tohoto čaje

Degustační poznámky

Aroma
kaštan, čerstvou trávu, orchidej
Chuť
kaštan, sladký hrášek, lehké umami
Pocit v ústech
hedvábný
Dokončit
čistý, sladký

Související čaje

Deska pro čajovnu

Aktuální nabídky

Živé nabídky prodejců čaje s cenou, skladem a podrobnostmi o velikosti.

Porovnejte všechny nabídky tohoto čaje