Zhuyeqing (Bamboo Leaf Green)
Zhú Yè Qīng · 竹叶青 (竹葉青)
Zhuyeqing ("Bamboo Leaf Green") je brzy zjara zelený čaj z svahy hory Emei (chrám Wannian, pavilon Qingyin, Bailong Jeskyně a chrám Heishui) v Sichuanu, vybrané koncem února a začátkem dubna. Pupeny jsou drobné, tenké, ploché a mírně zakřivené — vizuálně jako baby bambusové listy, odtud název Foreign Ministr Chen Yi v roce 1964, když ochutnal čaj v chrámu Wannian. Získal zlatou medaili na Mezinárodní potravinářské výstavě v roce 1985.
Rychlá fakta
- Původ
- Čína
- Kraj
- Mt. Emei (Emei Shan)
- Rok sklizně
- 2025
- Období sklizně
- brzy na jaře
- Nadmořská výška
- 1000 m
Pivovarnictví
- List
- 3,0 g / 100 ml
- Voda
- 80°C
- Opláchněte
- žádný
- Gongfu steeps (s)
- 25, 35, 50, 75
- západní (min)
- 2,0
Uvařte ve skle nebo porcelánu a sledujte, jak malé ploché zakřivené pupeny stoupají a klesají – vizuální podpis. pod 85 °C; pupeny jsou drobné a křehké.
Degustační poznámky
- Aroma
- bambusový výhonek, sladký hrášek, světlý kaštan
- Chuť
- světlo, křupavý, sladký, travnatý
- Pocit v ústech
- hladký, měkký
- Dokončit
- čistý, sladký
Související čaje
-
Longjing (Dragon Well)
Lóng Jǐng · 龙井 (龍井)
Hangzhou Čína
green · pan-fired
-
Mengding Ganlu (Sweet Dew of Meng Peak)
Méng Dǐng Gān Lù · 蒙顶甘露 (蒙頂甘露)
Mt. Mengding (Meng Shan) Čína
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha (Anji White)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Čína
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha Green Tea of Zhejiang
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Čína
green · pan-fired
-
Bi Luo Chun (Green Snail Spring)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing Čína
green · pan-fired
-
Boseong Daejak ("Big Sparrow")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Jižní Korea
green · pan-fired
Deska pro čajovnu
Aktuální nabídky
Živé nabídky prodejců čaje s cenou, skladem a podrobnostmi o velikosti.