Ya Shi Xiang (Duck Shit Aroma)
🇨🇳 Čína

Ya Shi Xiang (Duck Shit Aroma)

Yā Shǐ Xiāng · 鸭屎香 (鴨屎香)

dancong

Ya Shi Xiang ("Duck Shit Aroma") je jedním z nejznámějších jmen Kultivary Phoenix (Fenghuang) Dancong oolong, pocházející z Vesnice Pingkengtou v okrese Fengxi, město Fenghuang, Chaozhou, Guangdong. Matečný strom je starý asi 80 let. Vícenásobné pro záměrně odpuzující název kolují vysvětlení: farmáři to možná vymysleli, aby zabránili krádeži čajovníku po objevování výjimečného aroma kultivaru; místní půda je přezdívaný "ya shi tu" ("kachní hovno půdy") pro svou žlutočervenou zemina bohatá na minerály; a šedozelená barva listů sama o sobě napovídá srovnání. Skutečné aroma je krémové mandle, gardénie a a vrchní tón lehké pomelo.

Rychlá fakta

Původ
Čína
Kraj
Hora Phoenix (Fenghuang Shan)
Rok sklizně
2025
Období sklizně
jaro
Oxidace
50%
Pečeně
střední
Kultivary
Phoenix Shuixian (Phoenix Narcissus)

Pivovarnictví

List
5,0 g / 100 ml
Voda
95°C
Opláchněte
Ano
Gongfu steeps (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Porcelánový gaiwan zachovává květinové vysoké tóny nedotčené. Větším a silnějším listům kultivaru trvá dotek déle než u jiných Dancongů, než se úplně otevřou.

Vypočítejte hmotnost listů tohoto čaje

Degustační poznámky

Aroma
krémová, mandle, gardénie, světlé pomelo
Chuť
květinový, sladký, mandle, strukturovaný
Pocit v ústech
krémová, plný
Dokončit
dlouho, parfémovaný

Související čaje

Deska pro čajovnu

Aktuální nabídky

Živé nabídky prodejců čaje s cenou, skladem a podrobnostmi o velikosti.

Porovnejte všechny nabídky tohoto čaje