Anhua Qianliang Cha (Thousand-Tael Tea)
🇨🇳 Kina

Anhua Qianliang Cha (Thousand-Tael Tea)

Ān Huà Qiān Liǎng Chá · 安化千两茶 (安化千兩茶)

anhua-heicha · zhuan

Qian Liang Cha - "Thousand Tael Tea" - er en kategori af Anhua mørk te (heicha) fra Hunan-provinsen, komprimeret til håndvævet bambus søjler beklædt med sivblade og palmebark. Den ikoniske fuld størrelse Qian Liang Cha måler omkring 36,25 kg ("qian" = 1000 taels, en gammel kinesisk enhed på omkring 36 g). Mindre varianter — Bai (100) Liang og Shi (10) Liang - eksisterer i den samme Hua Juan-familie. Produceret omkring midefterårsfestivalen; tryk på en enkelt søjle i fuld størrelse kræver ni arbejdere. Oprindeligt til transporteffektivitet på Tea Horse Road; i dag værdsat for den måde, bambus og presning regulere langsom aldring.

Hurtige fakta

Oprindelse
Kina
Område
Anhua
Høst år
2018
Høstsæson
forår
Form
zhuan

Brygning

Blad
5,0 g / 100 ml
Vand
100°C
Skylle
ja
Gongfu-stejler
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Kogende vand; skyl to gange for ældre logs for at vække lagerkarakteren. Den cylindriske søjle brydes først op i runder og derefter i bidder. Bambusfor bidrager til ældningskemi.

Beregn bladvægten for denne te

Smagsnoter

Aroma
ældet træ, tørret svampe, sød bambus
Smag
træagtig, sød, mineral, let lægemiddel
Mundfølelse
tyk, olieagtig
Slutte
opvarmning, lang

Aldringspotentiale

Korrekt opbevaret Qian Liang ældes i årtier; bambushuset ånder og bidrager til udviklingen. 1980'erne/1990'ernes søjler er højt værdsatte.

Relaterede teer