Anhua Tian Jian (Heaven Points)
🇨🇳 Kina

Anhua Tian Jian (Heaven Points)

Ān Huà Tiān Jiān · 安化天尖

anhua-heicha · loose

Anhua Tian Jian ("Heaven Points") er den højeste karakter af Anhua løsbladet mørk te (heicha) fra Hunan, lavet af de tidligste fjederplukning og begrænset per definition til højst 8 % stængel efter masse. I modsætning til de komprimerede Fuzhuan- og Qianliang-formater, Tian Jian er lagret løs i en bambuskurv. Traditionel forarbejdning involverer "Seven-Star Stove" - fyrretræ brændes under stegning, tilføre teen et karakteristisk lys fyrre-røg aromatisk. Under Daoguang-æraen af Qing dynastiet (omkring 1825) blev det udpeget som en hyldest te eksklusiv til kongefamilien.

Hurtige fakta

Oprindelse
Kina
Område
Anhua
Høst år
2018
Høstsæson
tidligt forår
Form
løs

Brygning

Blad
5,0 g / 100 ml
Vand
100°C
Skylle
ja
Gongfu-stejler
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Kogende vand; for ældre partier skylles to gange. Den traditionelle Seven-Star Stove fyrre-røg aromatisk er en let vask på toppen af ​​heicha basen - adskilt fra Lapsang Souchongs tunge fyr rygning.

Beregn bladvægten for denne te

Smagsnoter

Aroma
fyrrerøg, ældet træ, tørret frugt
Smag
glat, blød, sød, let fyrrerøg
Mundfølelse
tyk
Slutte
lang, træagtig sød

Aldringspotentiale

Som andre Anhua heicha fortsætter Tian Jian med at bløde i årtier; gamle 1990'er-grunde er højt værdsat for den dybere integration af røg og sødt træ.

Relaterede teer

Sælgere

Tea shop tavle

Aktuelle tilbud

Live-butikstilbud fra televerandører med pris, lager og størrelsesdetaljer.

Sammenlign alle tilbud på denne te