Aged Tieguanyin (Lao Tie)
🇨🇳 Kina

Aged Tieguanyin (Lao Tie)

Lǎo Tiě Guān Yīn · 老铁观音 (老鐵觀音)

anxi-oolong

Lao Tieguanyin ("Aged Tieguanyin") er den traditionelle Anxi langtidsældet stil: medium-oxidation Tieguanyin fra Anxi kultivar, langsomt bagt over trækulsild (i stedet for elektrisk ristning), derefter forseglet og opbevaret i 10+ år i en sten-og- uldlagerhus — den traditionelle Anxi-struktur, der forbliver kølig om sommeren og ikke for koldt om vinteren, hvilket tillader langsom kontrolleret udvikling. Koppen opfanger ældet træ, tørret longan og en urtemedicinsk sødme på toppen af kulbasen; en olieagtig varmende tekstur adskiller den fra enhver frisk stil Tieguanyin. I modsætning til frisk "jade" Tieguanyin, gør gamle partier det ikke skal køles, kun forseglet tør opbevaring.

Hurtige fakta

Oprindelse
Kina
Område
Anxi
Høst år
2010
Høstsæson
forår
Oxidation
50%
Stege
tung
Kultivarer
Tieguanyin

Brygning

Blad
5,0 g / 100 ml
Vand
100°C
Skylle
ja
Gongfu-stejler
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Kogende vand; ældet Tieguanyin har brug for varme for at vække den urte-medicinske sødme fra det dybe trækul. Holder 8-10 infusioner; senere stejler ofte de mest kontemplative.

Beregn bladvægten for denne te

Smagsnoter

Aroma
ældet træ, tørret longan, urtemedicin, trækul
Smag
tyk, blød, urte sød, dybt mineral
Mundfølelse
olieagtig, glat, opvarmning
Slutte
meget lang, opvarmning

Aldringspotentiale

Korrekt opbevaret lagret Tieguanyin fortsætter med at udvikle sig i det uendelige; 20-30 års partier er højt værdsat for den dybeste integration af trækul, urtesødme og tørrede longan aromater.

Relaterede teer

Sælgere

Tea shop tavle

Aktuelle tilbud

Live-butikstilbud fra televerandører med pris, lager og størrelsesdetaljer.

Sammenlign alle tilbud på denne te