Gong Mei (Tribute Eyebrow)
🇨🇳 Kina

Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)

gong-mei

Gong Mei ("Tribute Eyebrow") er tredje klasse i Fujians hvide tehierarki — Bai Hao Yin Zhen (øverst) → Bai Mu Dan → Gong Mei → Shou Mei. En kinesisk national standard fra 2017 specificerer, at Gong Mei skal komme fra Quntizhong (frøformerede landrace) teplante kultivar; Bai Mu Dan kan også bruge Da Bai og Da Hao. Gong Mei's plukkestandarden er en knop plus to eller tre blade - synligt løvrigere end Bai Mu Dan, men med flere knopper end den løvrigeste Shou Mei. Koppen er en lys gul, blød og frugtig med sød noter af tørret abrikos.

Hurtige fakta

Oprindelse
Kina
Område
Fuding
Høst år
2025
Høstsæson
forår
Kultivarer
Qun Ti Zhong (Old-Bush Longjing sort)

Brygning

Blad
4,0 g / 100 ml
Vand
90°C
Skylle
ingen
Gongfu-stejler
25, 35, 50, 75, 100
Western (min.)
4,0

I henhold til 2017 kinesiske hvid-te-standarden skal Gong Mei komme fra Quntizhong-kultivar (Bai Mu Dan kan bruge Da Bai eller Da Hao). Plukning standard er en knop og 2-3 blade - løvrigere end Bai Mu Dan, mindre løvrige end Shou Mei.

Beregn bladvægten for denne te

Smagsnoter

Aroma
tørret abrikos, let hø, svag honning
Smag
blød, sød, frugtagtig
Mundfølelse
silkeagtig, mild
Slutte
ren, dvælende

Relaterede teer