Da Hong Pao „Große rote Robe“ Wu Yi Shan Rock Oolong Tee

Da Hong Pao „Große rote Robe“ Wu Yi Shan Rock Oolong Tee

Dà Hóng Páo · 大红袍

wuyi-yancha

Da Hong Pao ist der berühmteste Wu Yi Yancha – stark gerösteter Oolong angebaut an den felsigen, mineralreichen Hängen des Wu Yi Shan in Fujian. Die Der Name „Großes rotes Gewand“ hat seine Wurzeln in der Legende der Ming-Dynastie; modernes Da Hong Pao ist typischerweise eine Mischung verschiedener Sorten (Bei Dou, Que She, Rou Gui usw.) Abgerundet mit der traditionellen Holzkohleröstung, die das auszeichnet Yancha-Stil – Schokolade, dunkle Früchte und das unverwechselbare Mineral „yan yun“ (Rockreim).

Kurze Fakten

Herkunft
China
Region
Wuyi
Braten
Medium

Teezubereitung

Blatt
6,0 g / 100 ml
Wasser
95°C
Spülen
Ja
Gongfu-Steigung(en)
8, 10, 15, 20, 30, 45

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Quellen und Rezension

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