Buddhas Hand „Fo Shou“ Wu Yi Rock Oolong Tee
Fó Shǒu · 佛手
Fo Shou – „Buddhas Hand“ – ist ein Wu Yi Yancha, benannt nach der Zitrusfrucht Frucht (Citrus medica var. sarcodactylis), deren Aroma sie hervorruft. Weniger berühmt als Da Hong Pao oder Rou Gui, hat aber eine unverwechselbare Zitrusnote. Markbitter-Süße zusätzlich zum standardmäßigen, auf Holzkohle gerösteten Yancha Profil.
Teezubereitung
- Blatt
- 6,0 g / 100 ml
- Wasser
- 95°C
- Spülen
- Ja
- Gongfu-Steigung(en)
- 8, 10, 15, 20, 30, 45
Quellen und Rezension
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