Rou Gui (Zimt Wuyi Oolong)
Ròu Guì · 肉桂
Rou Gui ist einer der vier berühmtesten Wuyi-Yancha, benannt nach seinem natürliches, zimtartiges Aroma. Starkes Rösten mit Holzkohle schichtet Kakao und Steinobst über der Würze und dem charakteristischen Yan Yun (Rockreim) Mundgefühl.
Teezubereitung
- Blatt
- 7,0 g / 100 ml
- Wasser
- 100°C
- Spülen
- Ja
- Gongfu-Steigung(en)
- 8, 10, 12, 15, 20, 30, 45, 60
Ein charakteristischer würziger Yancha – die Zimtnote ist der Sorte eigen und nicht hinzugefügt.
Verkostungsnotizen
- Aroma
- Zimt, dunkle Schokolade, Mineral
- Geschmack
- Zimtgewürz, Steinobst, Yan Yun
- Mundgefühl
- dick, strukturiert
- Beenden
- Erwärmen, lang
Quellen und Rezension
Zuletzt überprüft:
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