Da Hong Pao
Dà Hóng Páo · 大红袍 (大紅袍)
Da Hong Pao („Große rote Robe“) ist der berühmteste Wuyi-Yancha – Felsentee gewachsen auf den Klippen des Wuyi-Gebirges in Fujian. Starkes Rösten mit Holzkohle verleiht ihm Kakao-, Mineral- und Steinobstnoten, die über dem charakteristischen Yan Yun liegen (Rockreim) Mundgefühl.
Teezubereitung
- Blatt
- 7,0 g / 100 ml
- Wasser
- 100°C
- Spülen
- Ja
- Gongfu-Steigung(en)
- 8, 10, 12, 15, 20, 30, 45, 60
Yancha gedeiht in 100 °C warmem Wasser und einem dichten Gaiwan. Schieben Sie die Blätter – sie wollen geben.
Verkostungsnotizen
- Aroma
- geröstete Nüsse, dunkle Schokolade, Mineral
- Geschmack
- Steinobst, Kakao, Yan Yun
- Mundgefühl
- dick, strukturiert
- Beenden
- lang, Erwärmen
Quellen und Rezension
Zuletzt überprüft:
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