Shui Xian (Wassermann)
Shuǐ Xiān · 水仙
Shui Xian ist eine Wuyi-Sorte, die weichere, eher orchideenartige Sorten produziert Yancha als Rou Gui oder Da Hong Pao. Lao Cong (老枞, „alter Busch“) Shui Xian aus älteren Bäumen erzielt Spitzenpreise.
Teezubereitung
- Blatt
- 7,0 g / 100 ml
- Wasser
- 100°C
- Spülen
- Ja
- Gongfu-Steigung(en)
- 8, 10, 12, 15, 20, 30, 45
Eine arbeitsreiche Wuyi-Sorte – weicher und orchideenorientierter als Rou Gui.
Verkostungsnotizen
- Aroma
- Orchidee, dunkle Schokolade, holzig
- Geschmack
- Orchidee, Steinobst, Mineral
- Mundgefühl
- dick, weich
- Beenden
- lang, Erwärmen
Quellen und Rezension
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