Muzha Tieguanyin (Heavy Roast)
🇹🇼 Ταϊβάν

Muzha Tieguanyin (Heavy Roast)

Mù Zhà Tiě Guān Yīn · 木栅铁观音 (木柵鐵觀音)

taiwan

Η Muzha Tieguanyin είναι η βαριά ψημένη Ταϊβανέζα ξαδέρφη του Anxi Tieguanyin. Το 1895 ο κύριος του τσαγιού Zhang Nai Miao έφερε το πρώτο Φυτά Tieguanyin από Anxi έως Muzha (Wenshan, Ταϊπέι). το τοπικό το μεταλλικό προφίλ του εδάφους έμοιαζε με το Anxi's και την ποικιλία άνθισε. Η Muzha είναι τώρα ένα από τα πιο βαριά ψητά oolong in Ταϊβάν και διατηρεί την παλαιότερη επεξεργασία τύπου Anxi (μέτρια οξείδωση + ψητό κάρβουνο) που έχει σε μεγάλο βαθμό η ηπειρωτική Ανξή εγκαταλείφθηκε υπέρ της οξείδωσης φωτός "νεφρίτης" Tieguanyin από τότε τη δεκαετία του 1990. Η αρχική ποικιλία ήταν Hong Xin Wai Wei Tao. σήμερα, Χρησιμοποιούνται επίσης Jin Xuan και Qing Xin.

Γρήγορα γεγονότα

Προέλευση
Ταϊβάν
Περιοχή
Muzha
Έτος συγκομιδής
2024
Περίοδος συγκομιδής
άνοιξη
Οξείδωση
40%
Ψητό
βαρύς
Ποικιλίες
Tieguanyin

Ζυθοποιία

Φύλλο
5,0 g / 100 ml
Νερό
100°C
Ξέπλυμα
Ναί
απότομα (α) Gongfu
15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Βραστό νερό; το βαρύ ψητό στα κάρβουνα θέλει θερμότητα για να βγει μπροστά. Αυτό το στυλ είναι ουσιαστικά αυτό που ήταν η Anxi Tieguanyin πριν στραφεί στην ελαφρά οξειδωμένη παραγωγή «νεφρίτη» τη δεκαετία του 1990.

Υπολογίστε το βάρος των φύλλων για αυτό το τσάι

Γευστικές νότες

Αρωμα
μπισκότο βουτύρου, φρυγανισμένο παξιμάδι, ελαφρύ βατόμουρο
Γεύση
λείος, αφρογαλακτώδης, γλυκό καραμέλας, φρουτώδης τόνος βατόμουρου
Στοματική αίσθηση
πυκνός, ελαιώδης
Φινίρισμα
θέρμανση, μακρύς

Σχετικά τσάγια

Πίνακας τεϊοπωλείου

Τρέχουσες προσφορές

Ζωντανές προσφορές καταστημάτων από πωλητές τσαγιού με λεπτομέρειες σχετικά με την τιμή, το απόθεμα και το μέγεθος.

Συγκρίνετε όλες τις προσφορές για αυτό το τσάι