Lu'an Guapian (Lu'an Melon Seed)

Lù'ān Guā Piàn · 六安瓜片

Lu'an Guapian - "Semilla de melón Lu'an" - es uno de los diez famosos Tés chinos y una singular tradición de elaboración: más que Al arrancar el nuevo brote, los fabricantes utilizan sólo la segunda hoja madura en cada rama, retire la vena central de cada hoja con la mano, luego Calienta al fuego y dale forma a las hojas antes de hornearlas repetidamente. el Las hojas ovaladas planas resultantes (la forma de "semilla de melón") se encuentran entre las La producción de tés verdes que requiere más mano de obra en China.

Datos rápidos

Origen: Porcelana
Región: Lu'an
Año de cosecha: 2025
Temporada de cosecha: primavera

Fabricación de infusión

Hoja: 3,5 g / 100 ml
Agua: 85°C
Enjuagar: No
Empinadas de gongfu (s): 25, 35, 50, 75
Occidental (min): 3,0

Tolera agua ligeramente más caliente que la mayoría de los tés verdes porque las hojas están maduras (segunda hoja) y se hornean repetidamente.

Calcula el peso de las hojas de este té.

Notas de cata

Aroma: nuez tostada, heno dulce
Sabor: redondo, meloso, ligeramente tostado
Sensación en boca: grueso, liso
Finalizar: largo, dulce

Historia

Lu'an Guapian fue un "té tributo" (gong cha) de la dinastía Qing (1644-1911) presentado a la corte imperial; está documentado como disfrutado por el Emperador Guangxu (r. 1875-1908) y emperatriz viuda Cixi (1835-1908).