Tan Yang Gong Fu

Tǎn Yáng Gōng Fū · 坦洋工夫

Tan Yang Gong Fu es uno de los tres Min Hong (norte de Fujian) tés rojos de gong fu, junto con Bai Lin Gong Fu y Zheng He Gong Fu, e históricamente el más prestigioso. La producción comenzó en 1851. cuando un comerciante de té le presentó el método del té rojo a Tan Yang Pueblo. El té recibió una medalla de oro en la Exposición Panameña de 1915. Exposición Internacional del Pacífico; la demanda creció a finales Siglo XIX con exportaciones a más de 20 países antes de los disturbios civiles Casi detuvo la producción a principios del siglo XX. En 2009 fue agregado a la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de Fujian.

Datos rápidos

Origen: Porcelana
Región: Fu'an
Año de cosecha: 2025
Temporada de cosecha: primavera

Fabricación de infusión

Hoja: 4,0 g / 100 ml
Agua: 90°C
Enjuagar: No
Empinadas de gongfu (s): 15, 25, 35, 50, 75
Occidental (min): 3,5

Un clásico Min Hong (rojo del norte de Fujian): el gongfu con mucho cuerpo que se retuerce a mano produce hojas largas y nervudas; elabora color ámbar y paciente.

Calcula el peso de las hojas de este té.