Zheng Shan Xiao Zhong (Unsmoked Lapsang)

Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng · 正山小种 (正山小種)

Zheng Shan Xiao Zhong es, por tradición, el primer hombre negro del mundo. Té (rojo): el original de Tongmu Village (Tongmu Guan) en el Núcleo protegido de las montañas Wuyi, Fujian. El té original es sin fumar y naturalmente dulce: miel, batata y frutos secos. notas de longan de los cultivares locales de Wuyi. El ahumado con pino La variante Lapsang Souchong desarrollada para el mercado de exportación es una pista de procesamiento diferente en la misma hoja de Tongmu. los no fumados El estilo Zheng Shan Xiao Zhong se ha vuelto cada vez más popular en el mercado interno chino desde principios de la década de 2000.

Datos rápidos

Origen: Porcelana
Región: Paso Tongmu
Año de cosecha: 2024
Temporada de cosecha: primavera

Fabricación de infusión

Hoja: 4,0 g / 100 ml
Agua: 90°C
Enjuagar: No
Empinadas de gongfu (s): 15, 25, 35, 50, 75
Occidental (min): 3,5

Este es el original *sin fumar*. La variante ahumada, Lapsang Souchong ahumado con pino que se vende en los mercados occidentales, es una vía de procesamiento diferente en la misma hoja de Tongmu.

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