Okumidori
奥緑 · おくみどり · Okumidori
Okumidori (sõna otseses mõttes "sügavroheline") on üks peamisi Varjutatud teede valmistamiseks kasutatavad Jaapani kultivarid - gyokuro ja tencha (matcha alus). See on hilise õhetusega kultivar, koristatud pärast Yabukitat ning annab erksa sügavrohelise lehe ja a hiliskevadise varjundiga tugeva umami magususega tass keemia.
Päritolupiirkond: Shizuoka
Tutvuge selle kultivariga
Jälgige lehte kultivarist päritoluni ja teetüüpe, mis näitavad selle olemust tassis.
Seda kultivari kasutavad teed
-
Karigane Kukicha (Gyokuro Stem Tea)
雁ヶ音 · かりがね · Karigane Kukicha
Uji Jaapan
green · kukicha
-
Uji Gyokuro (Jade Dew)
宇治玉露 · うじぎょくろ · Uji Gyokuro
Uji Jaapan
green · gyokuro
-
Uji Matcha (Koicha grade)
宇治抹茶(濃茶) · うじまっちゃ(こいちゃ) · Uji Matcha Koicha
Uji Jaapan
green · matcha
-
Yame Gyokuro
八女玉露 · やめぎょくろ · Yame Gyokuro
Yame Jaapan
green · gyokuro