Aged Tieguanyin (Lao Tie)
🇨🇳 Hiina

Aged Tieguanyin (Lao Tie)

Lǎo Tiě Guān Yīn · 老铁观音 (老鐵觀音)

anxi-oolong

Lao Tieguanyin ("Aged Tieguanyin") on traditsiooniline Anxi kaua laagerdunud stiil: keskmise oksüdatsiooniga Tieguanyin Anxi päritolust kultivar, aeglaselt küpsetatud söel (mitte elektriline röstimine), seejärel suletakse ja hoitakse 10+ aastat kivi-ja- villaladu — traditsiooniline Anxi struktuur, mis jääb jahedaks suvel ja talvel mitte liiga külm, võimaldades aeglast kontrolli arengut. Tass korjab vananenud puitu, kuivatatud longani ja taimne-meditsiiniline magusus söepõhja peal; an õline soojendav tekstuur eristab seda igast värskest stiilist Tieguanyin. Erinevalt värskest "jade" Tieguanyinist, vananenud partiid seda ei tee vajavad jahutamist, ainult suletud kuivhoidla.

Kiired faktid

Päritolu
Hiina
Piirkond
Anxi
Saagiaasta
2010
Saagikoristushooaeg
kevad
Oksüdatsioon
50%
Röstitud
raske
Kultivarid
Tieguanyin

Pruulimine

Leht
5,0 g / 100 ml
Vesi
100°C
Loputa
jah
Gongfu järsud (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

keev vesi; eakas Tieguanyin vajab soojust, et äratada sügavast söest taimne-meditsiiniline magusus. Mahutab 8–10 infusiooni; hilisemad tõusud sageli kõige mõtisklevamad.

Arvutage selle tee lehtede kaal

Maitsmise märkmed

Aroom
vananenud puit, kuivatatud longan, taimne ravim, süsi
Maitse
paks, mahe, taimne maius, sügav mineraal
Suus tunne
õline, sile, soojendamine
Lõpeta
väga pikk, soojendamine

Vananemispotentsiaal

Õigesti hoitud vana Tieguanyin areneb lõputult; 20–30-aastased partiid on kõrgelt hinnatud söe, ürdimagususe ja kuivatatud longan-aromaatsete ainete sügavaima integratsiooni poolest.

Seotud teed

Müüjad

Teepoe tahvel

Praegused pakkumised

Teemüüjate reaalajas pakkumised koos hinna, laoseisu ja suuruse üksikasjadega.

Võrdle kõiki selle tee pakkumisi