Yu Lan Xiang (Magnolia Aroma)
🇨🇳 Hiina

Yu Lan Xiang (Magnolia Aroma)

Yù Lán Xiāng · 玉兰香 (玉蘭香)

dancong

Yu Lan Xiang ("Magnoolia aroom") on üks nimega Phoenix Dancong oolongi kultivarid Chaozhou Phoenixi mäest Guangdongis, kasvanud umbes 800 m kõrgusel. Kultivar on oma nime saanud selle aroomi järgi - meenutab selgelt kevadist magnooliaõite sekundaarsed ylang-ylang ja röstitud mandli noodid. Traditsiooniline söe-röstitud viimistlus rõhutab magnoolia tippnooti; üle röstimine tasandab selle üldiseks röstsaiaks.

Kiired faktid

Päritolu
Hiina
Piirkond
Phoenixi mägi (Fenghuang Shan)
Saagiaasta
2025
Saagikoristushooaeg
kevad
Kõrgus
800 m
Oksüdatsioon
50%
Röstitud
keskmine
Kultivarid
Phoenix Shuixian (Phoenix Narcissus)

Pruulimine

Leht
5,0 g / 100 ml
Vesi
95°C
Loputa
jah
Gongfu järsud (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Söel röstitud, et tuua esile magnoolia tipunoot. Valage loputusvedelik kiiresti maha – lehed ärkavad kiiresti ja teine ​​infusioon on kõige aromaatsem.

Arvutage selle tee lehtede kaal

Maitsmise märkmed

Aroom
magnoolia, ylang ylang, röstitud mandel
Maitse
lilleline, mahlakas, mineraalne, hele muskaat
Suus tunne
siidine, kergelt kuivatav
Lõpeta
magnoolia, kallis, pikk

Seotud teed