Sichuan Kangzhuan (Tibetan Brick / Border Tea)
🇨🇳 Kiina

Sichuan Kangzhuan (Tibetan Brick / Border Tea)

Sìchuān Kāng Zhuān · 四川康砖 (四川康磚)

tibetan · zhuan

Kangzhuan ("Kang Brick") on Sichuanin raja-teen korkein luokka tiilet - Hei Cha painetaan Ya'anissa, historiallisessa keskustassa teehevoskauppa Tiibetin tasangon kanssa. Valtion viraston setti jopa vuonna 1047 Song-dynastian aikana hallitsi tätä kauppaa; noin 7500 tonnia teetä kuljetettiin vuosittain Sichuanista tiibetiläisille alueille, enimmäkseen Ya'anin kautta. Tiiliä käytettiin aikoinaan valuuttana Tea Horse Road. Kulutetaan edelleen Tiibetissä, Nepalissa, Bhutanissa ja Ladakhissa, tyypillisesti vatkataan jakkivoita ja suolaa po cha (voita) valmistamiseksi tee).

Pikaisia ​​faktoja

Alkuperä
Kiina
Alue
Ya'an
Sadonkorjuuvuosi
2018
Sadonkorjuukausi
kevät
Muoto
zhuan

Panimo

Lehti
6,0 g / 100 ml
Vesi
100°C
Huuhtele
kyllä
Gongfun jyrkkyys (s)
15, 20, 30, 45, 60, 90, 120, 180

Länsimainen keitto. Tiibetissä vatkataan usein jakkivoita ja suolaa po chana; käytä maistamiseen kiehuvaa vettä ja pidempiä liotuksia kuin muut heichat.

Laske tämän teen lehtien paino

Tasting muistiinpanoja

Aromi
vanhentunutta puuta, tumma maa, kevyt kamferi
Maku
sileä, puinen, mineraali, hieman lääkinnällinen
Suutuntuma
paksu
Valmis
lämpeneminen, pitkä

Ikääntymispotentiaali

Ikääntynyt Kangzhuan 1980-90-luvuilta on erittäin arvostettu; tiheä puristus hidastaa ikääntymistä löysempään heichaan verrattuna.

Aiheeseen liittyvät teet