Yu Lan Xiang (Magnolia Aroma)
🇨🇳 Kiina

Yu Lan Xiang (Magnolia Aroma)

Yù Lán Xiāng · 玉兰香 (玉蘭香)

dancong

Yu Lan Xiang ("Magnolia Aroma") on yksi nimetyistä Phoenix Dancongeista oolong-lajikkeet Chaozhoun Phoenix-vuorelta Guangdongissa, kasvanut noin 800 metrin korkeudessa. Lajike on nimetty aromistaan - muistuttaa selvästi kevään magnolian kukintaa toissijainen ylang-ylang ja paahdettua mantelia. Perinteinen hiilellä paahdettu viimeistely korostaa magnolian ylätuoksua; ylipaahtaminen litistää sen yleiseksi paahtoleipäksi.

Pikaisia ​​faktoja

Alkuperä
Kiina
Alue
Phoenix-vuori (Fenghuang Shan)
Sadonkorjuuvuosi
2025
Sadonkorjuukausi
kevät
Korkeus
800 m
Hapetus
50%
Paisti
keskikokoinen
Lajikkeet
Phoenix Shuixian (Phoenix Narcissus)

Panimo

Lehti
5,0 g / 100 ml
Vesi
95°C
Huuhtele
kyllä
Gongfun jyrkkyys (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Hiilellä paahdettua tuomaan esiin magnolian ylätuoksu. Kaada huuhteluaine pois nopeasti – lehdet heräävät nopeasti ja toinen infuusio on aromaattisin.

Laske tämän teen lehtien paino

Tasting muistiinpanoja

Aromi
magnolia, ylang ylang, paahdettua mantelia
Maku
kukka-, hedelmäinen, mineraali, kevyt muskotti
Suutuntuma
silkkinen, hieman kuivuvaa
Valmis
magnolia, hunaja, pitkä

Aiheeseen liittyvät teet