western
西式泡茶
Le brassage occidental utilise un récipient plus grand (généralement de 350 à 500 ml) et beaucoup
rapport feuille/eau plus faible (2 à 3 g pour 200 ml) pour une seule infusion plus longue
de 2 à 4 minutes. Le résultat est une tasse plus diluée et plus douce, adaptée à
boire occasionnellement et aux thés aux profils de saveurs larges et indulgents.