Ben Shan
Běn Shān · 本山
Ben Shan est un cultivar apparenté à l'Anxi oolong, souvent cultivé aux côtés Tieguanyin dans les mêmes jardins. Plus léger et plus accessible dans profil, avec un caractère d'orchidée similaire à un prix inférieur.
Brassage
- Feuille
- 7,0 g / 100 ml
- Eau
- 95°C
- Rincer
- Oui
- Escarpins de Gongfu (s)
- 10, 12, 15, 20, 30, 45
Floral et accessible – une alternative moins chère au Tieguanyin des mêmes jardins Anxi.
Notes de dégustation
- Arôme
- orchidée, fleurs légères, foin frais
- Saveur
- floral, doux, minéral
- Sensation en bouche
- soyeux
- Finition
- long, doux
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