Da Hong Pao "Big Red Robe" Wu Yi Shan Rock Oolong Tea
Dà Hóng Páo · 大红袍
Da Hong Pao est le Wu Yi yancha le plus célèbre – oolong fortement rôti cultivé sur les pentes rocheuses et riches en minéraux du Wu Yi Shan dans le Fujian. Le Le nom « Big Red Robe » est enraciné dans la légende de la dynastie Ming ; Da Hong moderne Pao est généralement un mélange de cultivars (Bei Dou, Que She, Rou Gui, etc.) fini avec le rôti de charbon de bois traditionnel qui définit le style yancha – chocolat, fruits noirs et minéral incomparable "yan yun" (rime rock).
Brassage
- Feuille
- 6,0 g / 100 ml
- Eau
- 95°C
- Rincer
- Oui
- Escarpins de Gongfu (s)
- 8, 10, 15, 20, 30, 45
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