Boseong Sejak Hwangcha (Korean Yellow / Balhyocha)
🇰🇷 An Chóiré Theas

Boseong Sejak Hwangcha (Korean Yellow / Balhyocha)

보성 세작 황차 · 寶城 細雀 黃茶

balhyocha

Boseong Sejak Hwangcha (ar a dtugtar freisin balhyocha," coipthe tae”) is ea traidisiún sainiúil tae buí na Cóiré — ach thar a bheith tábhachtach, NÍ leanann sé an menhuang Síneach (séalaithe- buí) próiseas. Tá modh na Cóiré níos gaire do éadrom oolong ocsaídithe nó tae dubh éadrom: baintear duilleoga ag an sejak (dara-grád, "thin gealbhan") céim, d'aon ghnó ocsaídithe faoi theas agus taise, ansin pan-fired in iarann ​​teilgthe coire. Déanann roinnt táirgeoirí clúdach páipéir minhwang gairid freisin céim atá cosúil le próiseáil buí na Síne. Is é an toradh buí-ómra geal le nótaí sainiúla yam agus braiche; an tugadh isteach an stíl arís ar bhonn tráchtála sna 1990idí.

Fíricí tapa

Bunús
An Chóiré Theas
Réigiún
Boseong
Bliain an fhómhair
2025
Séasúr an fhómhair
earrach
Saothraithe
Iabúit

Grúdaireacht

Duilleog
3.5 g / 100 ml
Uisce
85°C
Sruthlaigh
níl
Gongfu géar (í)
40, 30, 45, 60, 90
iarthar (nóiméad)
3.0

Glacann sé le huisce níos teo ná nokcha mar gheall ar an ocsaídiú páirteach. Déanann táirgeoirí Cóiréacha cur síos ar an gcupán mar ómra geal-bhuí le nótaí sainiúla yam/braiche. Tá 3-4 insileadh ann.

Ríomh meáchan duille an tae seo

Nótaí blaiseadh

Aroma
uaim, braiche, aibreog triomaithe, adhmad milis
Blaiseadh
milis milis, caol, éadrom yam, uasal
Béal Béil
síodúil, bog
Críochnaigh
te, lingering milis

taenna gaolmhara