Sichuan Kangzhuan (Tibetan Brick / Border Tea)
🇨🇳 Kína

Sichuan Kangzhuan (Tibetan Brick / Border Tea)

Sìchuān Kāng Zhuān · 四川康砖 (四川康磚)

tibetan · zhuan

A Kangzhuan ("Kang Brick") a szecsuáni határtea legmagasabb fokozata tégla - egy Hei Cha préselt Ya'anban, a történelmi központjában tealó-kereskedelem a tibeti fennsíkkal. Kormányhivatali készlet 1047-ben a Song-dinasztia idején irányította ezt a kereskedelmet; körülbelül 7500 évente több tonna tea került Szecsuánból a tibetiek által lakott területekre, többnyire Ya'anon keresztül. A téglát egykor fizetőeszközként használták Tea Horse Road. Még mindig fogyasztják Tibetben, Nepálban, Bhutánban és Ladakhban, jellemzően jakvajjal és sóval habosra keverve po cha (vaj tea).

Gyors tények

Származás
Kína
Régió
Ya'an
Szüreti év
2018
Szüreti időszak
tavaszi
Alak
zhuan

Sörfőzés

Levél növényen
6,0 g / 100 ml
Víz
100°C
Öblítés
igen
Gongfu meredek (s)
15, 20, 30, 45, 60, 90, 120, 180

Nyugati stílusú forralás. Tibetben gyakran habosították fel jakvajjal és sóval, mint po cha; kóstoláshoz használjon forrásban lévő vizet és hosszabb áztatást, mint a többi heicha.

Számítsa ki ennek a teának a levél tömegét

Kóstoló jegyzetek

Aroma
elöregedett fa, sötét föld, könnyű kámfor
Aroma
sima, fás, ásványi, enyhén gyógyhatású
Szájérzet
vastag
Befejezés
melegítés, hosszú

Öregedési potenciál

Az 1980-as és 90-es évekbeli öreg Kangzhuan nagyra értékelt; a sűrű préselés lassítja az öregedést a lazább heichához képest.

Kapcsolódó teák