Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)
🇨🇳 Cina

Anhua Fuzhuan (Golden Flowers Brick)

Ān Huà Fú Zhuān · 安化茯砖 (安化茯磚)

fuzhuan · zhuan

Fuzhuan is a brick-form post-fermented dark tea (heicha) from Anhua Contea dell'Hunan meridionale. La sua caratteristica distintiva è il deliberato fermentazione di Eurotium cristatum — i "Fiori d'Oro" — a fungo giallo-arancio visibile all'interno di un mattone appena rotto viene coltivato mediante il controllo dell'umidità e della temperatura durante la pressatura. Anhua è registrato come uno dei luoghi di nascita originali dei cinesi tè scuro, con testimonianze di coltivazione risalenti alla dinastia Tang.

Fatti rapidi

Origine
Cina
Regione
Anhua
Anno del raccolto
2017
Stagione del raccolto
primavera
Forma
zhuan

Birra

Foglia
5,0 g / 100 ml
Acqua
100°C
Risciacquo
SÌ
Gongfu ripide (s)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Acqua bollente; per i mattoni più vecchi risciacquare due volte. I pezzi di foglia intera si aprono lentamente: date tempo alle prime tre infusioni. Notoriamente delicato su uno stomaco sensibile quando invecchiato.

Calcola il peso delle foglie di questo tè

Note di degustazione

Aroma
legno dolce, funghi secchi, debole medicinale
Gusto
liscio, dolce e pastoso, arrotondato
Sensazione in bocca
spesso, oleoso
Fine
lungo, dolce

Potenziale di invecchiamento

Properly stored Fuzhuan continues to mellow and sweeten for 20+ years; i "fiori d'oro" rimangono vitali come parte della chimica dell'invecchiamento.

Tè correlati

Consiglio del negozio di tè

Offerte attuali

Offerte del negozio dal vivo di venditori di tè con dettagli su prezzo, disponibilità e dimensioni.

Confronta tutte le offerte per questo tè