Lao Man'e 2023 Sheng

Lǎo Màn É 2023 Shēng · 老曼峨 2023 生

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Lao Man'e è il più meridionale dei "Cinque Villaggi di Banzhang" in Monte Bulang, contea di Menghai (insieme a Lao Banzhang, Xin Banzhang, Baka Nan e Baka Long). È notoriamente il più amaro pu'er crudo di qualsiasi villaggio famoso: un'amarezza pronunciata resiste dall'inizio alla fine, girando solo in un huigan rinfrescante in profondità nella tazza. Lao Man'e fa da contraltare al vicino Lao La reputazione di "Re di Pu-erh" di Banzhang: stessa regione generale, tazza radicalmente diversa.

Fatti rapidi

Origine: Cina
Regione: Montagna Bulang
Anno del raccolto: 2023
Stagione del raccolto: primavera
Forma: bing
Coltivazione: albero antico
Cultivar: Da Ye Zhong (Varietà a foglia grande)

Birra

Foglia: 5,0 g / 100 ml
Acqua: 100°C
Risciacquo: SÌ
Gongfu ripide (s): 4, 5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Usa meno foglie rispetto agli altri tè Bulang: il Lao Man'e è notoriamente il più amaro della regione di Banzhang. Brevi macerazioni nelle prime infusioni per cavalcare l'onda dell'amarezza; il huigan rinfrescante che segue è la ricompensa.

Calcola il peso delle foglie di questo tè

Note di degustazione

Aroma: foresta, erbe fresche, miele debole
Gusto: intensamente amaro, profondo, dolce arrivo lento
Sensazione in bocca: spesso, oleoso
Fine: estremamente lungo, raffreddamento

Potenziale di invecchiamento

Con l'età, l'amarezza di Lao Man'e si addolcisce e la dolcezza sottostante emerge; Uno stoccaggio stabile di oltre 10 anni avviene quando la trasformazione diventa pronunciata.