Yunnan Ripe 2010 Shu
Yún Nán Shú Pǔ · 云南熟普 (雲南熟普)
puerh-shu · bing · plantation
Un rappresentante di shu pu-er invecchiato dello Yunnan - accatastato intorno al 2008, pressato e riposato per oltre un decennio. Lo shu più vecchio perde il mucchio bagnato funk che il pu'er fresco e maturo a volte mostra e rivela un pulito, profilo più dolce di datteri e cacao.
Fatti rapidi
- Origine
- Cina
- Regione
- Yunnan
- Anno del raccolto
- 2010
- Stagione del raccolto
- primavera
- Forma
- bing
- Coltivazione
- piantagione
- Cultivar
- Da Ye Zhong (Varietà a foglia grande)
Birra
- Foglia
- 7,0 g / 100 ml
- Acqua
- 100°C
- Risciacquo
- SÌ
- Gongfu ripide (s)
- 5, 8, 12, 15, 20, 30, 45, 60
Lo shu più vecchio perde l'odore iniziale di "wo dui" e mostra una dolcezza più pulita.
Note di degustazione
- Aroma
- terra, date, legno scuro
- Gusto
- terroso, dolce, date, cacao delicato
- Sensazione in bocca
- spesso, liscio
- Fine
- lungo, riscaldamento
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