Bi Luo Chun (Green Snail Spring)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Bi Luo Chun è un green arrotolato a mano proveniente dalle colline Dongting intorno al lago Taihu, nella regione di Yixing/Suzhou. I germogli sono interpiantati con i frutti alberi, conferendo alla tazza un delicato aroma di orchidee e fiori.
Fatti rapidi
Birra
- Foglia
- 3,0 g / 100 ml
- Acqua
- 80°C
- Risciacquo
- NO
- Gongfu ripide (s)
- 20, 30, 45, 60
- Occidentale (min)
- 2,0
Arrotolato a mano in spirali strette; versare l'acqua delicatamente per evitare di ammaccare le piccole foglie.
Note di degustazione
- Aroma
- orchidea, fioritura del frutto, erba leggera
- Gusto
- dolce, fruttato, umami leggero
- Sensazione in bocca
- setoso
- Fine
- pulito, persistente
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