Tè verde "Yunnan Mao Feng" biologico certificato
Yún Nán Máo Fēng · 云南毛峰
Mao Feng ("picco della pelliccia") è il nome dei tè verdi a germogli fini in tutta la Cina; la versione dello Yunnan utilizza la Camellia sinensis var. assamica varietale e viene cotto in padella in foglie curve e pelose. Più pesante e più ricco del più famoso Huangshan Mao Feng (che utilizza a diverse cultivar), con note di drupacee e orchidea.
Preparazione del tè
- Foglia
- 4,0 g / 100 ml
- Acqua
- 85°C
- Risciacquo
- NO
- Gongfu ripide (s)
- 10, 15, 20, 30, 45
Fonti e revisione
Ultima revisione:
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